点击图片查看大图桑葚的糖分较高，用传统的方法烘干桑葚问题甚多。为了帮助客户解决桑葚烘干生产上的问题，借鉴以往客户的案例经验，关于桑葚的烘干，温度设定技巧非常重要，否则桑葚中含的花青素成分会被损坏。使用赛百诺桑葚烘干机干燥处理，时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
使用赛百诺桑葚烘干机烘干：
桑葚装盘：将经整理去杂后的桑葚装筛子，装入物料车内。每台物料车不宜超过14个筛子，筛子层间距控制在10公分左右。以10P机为例，不要超过10台物料车，以保证烘干房内有合理间隙位，利于热风通过。
桑葚烘干：桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。桑葚果烘干一般可在烘干机的电脑程序控制板上设定四个时间段。第一段温升，采用烘干模式，不排湿，让烘干房温度升到50度左右。第二阶段设为烘干+排湿模式，目标湿度为60%，目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度，目标湿度下降10%，让烘干房不断排湿。最终一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可，可以考虑在第四阶段末了，停机静置一段时间再复烘，这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发，果干果形更好，同时总体能效更好。
不同的桑葚其含糖分略有差异，烘干的技术指数和温湿度曲线略有不同，赛百诺桑椹子烘干机有智能的温湿度控制系统，能很好的解决不同种类桑葚烘干的问题，烘出的桑葚干肉质厚实、色泽饱满，口感香甜、富含花青素。
桑葚烘干注意事项：
1、烘干每一批次的桑果干内，不要有太多落地果，落地果极容易腐烂，进而污染正常果品。
2、烘干温度尽量不要超过75度，以免影响桑葚干花青素含量。
3、桑葚为浆果，所以较容易形成粘盘，最好使用不粘盘的特氟龙材料。
赛百诺桑果烘干机是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，可根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果。机组在常温常压下运行，最大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能30%，1度电当4度电用。
桑果烘干机通过反复烘干实践和数据测试，积累了丰富的烘干项目经验，依据完整的理论计算和实际相结合，确保在不同物料在烘干过程中的色泽、外观、药性的精确定型。该款机型已通过客户千百次的测试和实践证明，在环保、节能、安全、智能化控制方面得到了有力的验证。
想要了解更多关于桑葚烘干机，桑葚烘干房及空气能热泵烘干机的信息欢迎咨询广州赛百诺烘干设备有限公司，厂里设有专门的试验烘干房供客户参观试验。
